讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化。6月28日至29日，由安徽省文化和旅游厅、省文明办、省总工会、团省委、省妇联共同主办的“皖美好味道 百县名小吃”厨艺技能竞赛成功举办，省总工会党组成员、副主席胡东辉出席颁奖仪式。
来自全省16个地市，经过层层选拔胜出的45名星级饭店优秀厨师齐聚合肥，围绕“皖美好味道 百县名小吃”经典菜制作、特色小吃制作、刀工技术展示等进行了争“香”打擂。
此次竞赛旨在贯彻落实省委省政府决策部署，坚持“特色、小吃、家常”，挖掘传承美食文化，提振消费，富裕群众。大赛围绕“色、香、味、形、俭”，从食材到配料，从翻炒到装盘，各地选手纷纷使出看家绝活，濉水红鲤肥美鲜香，菊花豆腐细嫩精妙，板栗酥软糯香甜，蒙城酥油烧饼、徽州蟹壳黄、寿县大救驾、九华黄精饼等一道道本土美食小吃精美亮相。
大赛坚持以赛代训，营造了比学赶超、互学互鉴、共同成长的浓厚氛围，充分展示了全省星级饭店厨艺风采，进一步提高“皖美好味道 百县名小吃”影响力。经过两天的精心制作与激烈角逐，“百县名小吃”小吃制作项目、“皖美好味道”经典菜制作项目、“皖美好味道”刀工技术项目各产生金奖一名、银奖两名、铜奖三名。